Polpettine di quinoa rossa al salmone

Polpettine di quinoa rossa al salmone

4.7 55 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di chicchi di quinoa rossa, lavata e scolata
300 g di acqua
1 spicchio di aglio
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca) a pezzi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
20 g di cipollotto a pezzi (1 cm)
6 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
80 g di pane a pezzi
1 uovo, medio (circa 60 g)
240 g di filetti di salmone fresco senza pelle, a pezzi (2 cm)
1 cucchiaio di capperi sott'aceto sgocciolati
olio di semi di arachide q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 19.8 g

Brennwert 1204 kJ / 288 kcal

Fett 14.3 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Quinoa per tutti 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Insalata di cavolo rosso, pere e coriandolo

20 Min

Torta salata spinaci e pomodori (vegan)

1 Std. 30 Min

Insalata di quinoa colorata

35 Min

Pizza di cavolfiore con ceci

1 Std. 10 Min

Quiche ai finocchi e porri

1 Std. 10 Min

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

1 Std. 20 Min

Sundal di ceci

6 Std. 45 Min

Insalata di quinoa con melagrana e zucca

1 Std.

Patate dolci ripiene (vegan)

1 Std. 50 Min

Polpettone di seitan

50 Min

Tabulè di quinoa

40 Min

Salsa melanzane e mandorle

25 Min