Leichte Käsesuppe

Name: Leichte Käsesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: ¼ Bund Petersilie; 1 Knoblauchzehe; 50 g Zwiebeln; 30 g Butter; 350 g Streichkäse; 800 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 2 Prisen Muskat, gemahlen; 2 Prisen Kümmel, gemahlen; ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie Blättchen abgezupft
¼ Bund
Knoblauchzehe
1
Zwiebeln halbiert
50 g
Butter in Stücken
30 g
Streichkäse (RUPP Feinster Streich mit Bergkäse), in Stücken
350 g
Wasser
800 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Kümmel, gemahlen
2 Prisen
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen