Pavlova mit Früchten

Pavlova mit Früchten

4.0 20 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

8 Stück

Zutaten

Baiser

Zucker
330 g
Eiweiß (ca. 6 Eiklar), Raumtemperatur
240 g
Essig
1 TL
Weinstein-Backpulver (optional)
1 Prise
natürlicher Vanilleextrakt
1 TL
gemischtes frisches Obst (z. B. Ananas, Kiwi, Papaya, Mango, Beeren)
500 g
Passionsfrüchte
4

Creme

Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
500 g
Sauerrahm
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g

Brennwert 1874 kJ / 448 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 51 g

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