Rillettes de porc tradition

Rillettes de porc tradition

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 12 Std.

8 portions

Zutaten

100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
230 g de saindoux
300 g de sauté de porc coupé en petits morceaux
300 g de poitrine de porc coupée en petits morceaux
200 g de vin blanc
350 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
3 branches de thym frais effeuillées
5 g de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 14.8 g

Brennwert 1709.1 kJ / 413 kcal

Fett 36.2 g

Ballaststoffe 0.4 g

Kohlenhydrate 2.5 g

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Auch enthalten in

Rillettes et tartinades 10 Rezepte
Frankreich

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