Sauce aurore

Sauce aurore

4.0 23 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

500 g

Zutaten

30 g de farine de blé
30 g de beurre en morceaux
500 g de fumet de poisson (voir "Conseil(s)")
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de concentré de tomate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 500 g

Natrium 617 mg

Eiweiß 42 g

Brennwert 5920 kJ / 1430 kcal

Fett 117 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 70 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Poissons & fruits de mer 113 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Saucisse de morteau briochée

5 h 25 min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1 h 35 min

Blanquette de ris de veau

1 h 50 min

Filet mignon séché aux herbes de Provence

480 h 20 min

Petits choux au saumon fumé

1 h 10 min

Moules farcies au beurre d'ail

35 min

Rillettes de porc tradition

12 h

Petits cakes salés au chorizo et aux herbes

1 h 15 min

Compote meringuée pomme-ananas

45 min

Biscuits au comté

1 h

Flan aux pommes

50 min

Gâteau nantais d'Eric Guérin

2 h