Crevettencurry

Crevettencurry

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
80 g
grüner Chili entkernt, mittelscharf
1
Koriander, frisch Blätter abgezupft
10 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Knoblauchzehen
3
Olivenöl
40 g
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Koriander, gemahlen
2 TL
Kurkuma, getrocknet, gemahlen
½ TL
Salz
1 TL
Peperoni, gemischt in Streifen (0,5 x 4 cm)
200 g
Tomatenpüree
70 g
Kokosmilch (400 g)
1 Dose
Tiefseecrevetten, tiefgekühlt aufgetaut, abgetropft (siehe Tipp)
650 g
Zitronensaft
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 36 g

Brennwert 1360 kJ / 325 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 4.2 g

Kohlenhydrate 11 g

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