Strudel à la pomme

4.5 17 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

10 portions

Zutaten

La pâte à strudel

370 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 œuf (60 g)
50 g d'huile de tournesol
120 g d'eau tiède
1 c. à café de vinaigre de vin blanc
½ c. à café de sel

La garniture aux pommes

160 g de beurre
150 g de chapelure
100 g de noisettes
750 g de pommes coupées en quartiers et épépinées
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
20 g de jus de citron
20 g de rhum
80 g de raisins secs
100 g de sucre en poudre

Le montage du strudel

farine
50 g de lait

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 2252 kJ / 538 kcal

Fett 28 g

Kohlenhydrate 63 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pains et pâtisseries 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Kougelhopf

2h 55min

Kouglof alsacien

4h 20min

Pâte brisée sucrée

1h 50min

Strüdel d'automne

1h 15min

Stollen

3h 45min

Kringle (Estonie)

2h 40min

Tartelette à la rhubarbe

2h 45min

Strudel minute aux pommes et aux noix

40min

Brioche tressée à la cannelle

3h

Eclairs à l'orange

4h 25min

Kougelhopf (Bruno Dinel)

2h 45min

Kouglof

3h 20min