Pajeon (Pikanter Garnelen-Pfannkuchen )

Pajeon (Pikanter Garnelen-Pfannkuchen )

4.4 97 Bewertung

Zubereitung 45 Min

Gesamt 45 Min

2 Stück

Zutaten

Sauce

Knoblauchzehe
1
dunkle Sojasauce
2 EL
Wasser
1 EL
Reisessig
½ EL
Sesamöl
½ EL
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen (5 mm)
1
Zucker
1 TL
Sesam, geröstet
1 TL
Chiliflocken
1 Prise

Pajeon

Eier verquirlt
2
Knoblauchzehen nach Geschmack
1 - 2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Mehl
90 g
Speisestärke
2 EL
Salz
½ TL
Wasser
180 g
Öl zum Braten
Frühlingszwiebeln längs halbiert, in Stücken (5 cm)
10
Garnelen, roh, geschält
250 g
rote Chilischote, frisch in dünnen Ringen
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 37 g

Brennwert 2568 kJ / 612 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 59 g

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