Soupe paysanne au lard

Soupe paysanne au lard

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

6 portions

Zutaten

150 g de lardons fumés
1 oignon (100 g), coupé en quatre
1 cube de bouillon de volaille
20 g d'huile d'olive

20 g de graisse de canard
1 poireau coupé en rondelles
2 navets
2 carottes de petite taille
¼ de céleri-rave (220 g environ), coupé en dés
1 courgette de petite taille, coupée en lamelles
850 g d'eau
du sel
du poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 603 kJ / 145 kcal

Fett 10 g

Kohlenhydrate 7 g

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Auch enthalten in

Saveurs Thermomix n°6 - Week-end à la ferme 7 Rezepte
Frankreich

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