Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Dim sum "Shumai" vegetariani
Zubereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
40 pezzi
Zutaten
Impasto per Shumai
-
50 g di acqua
-
180 g di farina di grano + q.b. per infarinare
-
1 uovo
Ripieno e finitura
-
400 g di funghi, freschi misti (ad es. shiitake, champignon, gallinacci)
-
5 g di zenzero fresco a fettine sottili
-
50 g di carota a pezzi
-
30 g di olio
-
olio per ungere
-
120 g di riso
-
½ cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di zucchero
-
2 cucchiaini di salsa di soia
-
500 g di acqua
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
1 g
Brennwert
172 kJ /
41 kcal
Fett
1 g
Ballaststoffe
0.5 g
Kohlenhydrate
6 g
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Cucina asiatica vegetariana
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Schweiz
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