Rouleaux impériaux (nems)

Rouleaux impériaux (nems)

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 30 Min

14 morceaux

Zutaten

20 g d'huile de soja et un peu d’huile supplémentaire pour la friture
28 feuilles de riz (Ø 16 cm)
1 oignon coupé en deux
20 g d'huile de soja
200 g de viande hachée, porc et bœuf
1 poivron rouge coupé en lanières (5 mm)
100 g de poireau coupé en rondelles (4 mm)
100 g de champignon de Paris, frais coupés en lamelles (5 mm)
1 c. à soupe de mélange en poudre de cinq épices chinois
20 g de sauce de soja
1 c. à soupe d'huile de sésame, toasté
½ c. à café de sel
1 pot de pousses de haricots mungo fraîches (poids égoutté: 340 g), égouttés

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 morceau/part

Eiweiß 5 g

Brennwert 528 kJ / 126 kcal

Fett 7 g

Kohlenhydrate 11 g

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