Barbue au beurre d'orange et de sauge

Barbue au beurre d'orange et de sauge

5.0 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

le zeste de 2 oranges non traitées coupé en morceaux
6 feuilles de sauge fraîche coupées en deux
125 g de beurre mou, coupé en dés
½ c. à café de sel
du poivre moulu
1 poisson plat, type barbue (1,2 kg), préparé en portefeuille par le poissonnier

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 28 g

Brennwert 1476 kJ / 356 kcal

Fett 27 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix n°8 69 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Canard croustillant

12 Std.

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

30 Min

Tartare de bar aux fruits de la Passion

20 Min

Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)

55 Min

Seiche à l'ail et à la coriandre

1 Std. 15 Min

Saveur de Méditerranée en méli-mélo (Demi-finale Thermostars 2017)

2 Std.

Dorades farcies au pesto de coriandre

50 Min

Pressé de raie

14 Std.

Tajine de lotte au fenouil

1 Std. 45 Min

Carré d'agneau en croûte

55 Min

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

45 Min

Flétan à la chinoise

30 Min