Papillotes de moules gingembre et coco

Papillotes de moules gingembre et coco

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

2 portions

Zutaten

2 gousses d'ail
1 piment rouge thaï, graines retirées
3 cm de gingembre frais coupé en morceaux
2000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées type bouchot
500 g d'eau
200 g de lait de coco
2 brins de coriandre fraîche équeutés
2 ciboules ciselées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 25 g

Brennwert 1434 kJ / 344 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 11 g

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Frankreich

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