Beurre blanc

Beurre blanc

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

6 portions

Zutaten

2 échalotes grises, de petite taille
60 g de vin blanc sec
220 g de beurre demi-sel très froid
du poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 1 g

Brennwert 876 kJ / 213 kcal

Fett 23 g

Kohlenhydrate 1 g

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