Bouillon asiatique au poisson

Bouillon asiatique au poisson

4.0 22 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'oignon coupé en deux
20 g de galanga coupé en morceaux

gingembres frais, coupé en morceaux
1 gousse d'ail
15 g d'huile végétale
2 pincées de sel
800 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson
80 g de mirin
20 g de sauce de soja
30 g de saké
1 étoile de badiane
200 g de lait de coco
1 bâton de citronnelle fraîche
600 g de poisson coupé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 982.3 mg

Eiweiß 27.5 g

Brennwert 1390.8 kJ / 332.5 kcal

Fett 16.5 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 10.3 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Best of - Nouvel An chinois Vol. I 11 Rezepte
Frankreich

Poissons & fruits de mer 113 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Soupe épicée vietnamienne

50 Min

Boulettes de lieu en bouillon thaï

50 Min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1 Std. 45 Min

Ravioli au porc haché et bouillon

40 Min

Soupe aux boulettes de poulet et crevettes

45 Min

Soupe Tom Kha Kai au poulet

40 Min

Bowl de lentilles au haddock

30 Min

Poisson sauce aigre-douce

50 Min

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

45 Min

Soupe Pho

40 Min

Soupe thaïe aux crevettes

30 Min

Ramen au poulet, épinards et champignons

30 Min