Feuilleté botte d'asperges

Feuilleté botte d'asperges

4.1 29 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

6 portions

Zutaten

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
500 g d'eau
24 asperges vertes

La garniture

10 g d'huile végétale

10 g d'huile d'olive
10 g de beurre doux ou demi-sel
250 g d'échalotes coupées en deux dans la longueur

Le montage

80 g de fromage râpé
1 œuf battu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 950 mg

Eiweiß 13.2 g

Brennwert 2127.8 kJ / 511.5 kcal

Fett 35.7 g

Ballaststoffe 4.7 g

gesättigte Fettsäuren 22.3 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Au fil des mois - avril vol. II 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Saumon et salade de pomme et fenouil

1j 20 menit

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

1j 10 menit

Crackers de galette et mousse de crevettes

40 menit

Minirisottos safran et bacon, mousse de courgette

2j 15 menit

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

1j

Ragoût de poulpe méditerranéen

1j 35 menit

Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

8j 25 menit

Gambas au romarin

40 menit

Carottes glacées au miel

1j 20 menit

Magret de canard et sabayon à l'orange

2j 20 menit

Salade de haricots gigantes et coques

1j 5 menit

Thon sous-vide au beurre citron

30 menit