Crema mousseline

Crema mousseline

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std.

1 porzione

Zutaten

500 g di latte intero
4 tuorli
100 g di zucchero (vedere consigli)
50 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini
250 g di burro a tocchetti a temperatura ambiente

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 412 mg

Eiweiß 34.9 g

Brennwert 9916.1 kJ / 2370 kcal

Fett 185.4 g

gesättigte Fettsäuren 112.9 g

Kohlenhydrate 150.8 g

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