Tartelette poulet-asperge

Tartelette poulet-asperge

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

8 portions

Zutaten

Pâte sablée

150 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
80 g de beurre froid, en cubes (2 cm)
50 g d'eau froide
1 pincée de sel

Garniture

80 g d'oignons en morceaux
350 g d'escalope de poulet, sans peau en cubes (1 cm)
220 g d'eau
½ cube de bouillon de poulet (pour 0,5l)
1 feuille de laurier, sèche

Sauce

25 g de beurre en cubes
25 g de farine de blé
150 g de lait
½ c. à café de sel selon vos goûts
¼ c. à café de poivre blanc moulu selon vos goûts
80 g d'asperges blanches cuites, en morceaux (2 cm)
1 c. à soupe de feuilles de persil fraîches hachées grossièrement, en garniture

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 14 g

Brennwert 1122 kJ / 267 kcal

Fett 12 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Asperge 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Purée de Pommes de Terre et Poireaux au Cabillaud

Keine Bewertungen

Médaillons de légumes

Keine Bewertungen

Virgin cocktail au citron et thym

45 Min

Tortilla de pomme de terre au chorizo

50 Min

Entremets fraise façon mille-feuille

5 Std.

Saumon en croûte au cresson

2 Std. 5 Min

Advocaat maison

10 Min

Œufs écossais et salade de céleri-rave et de carottes

50 Min

Quiche d'Halloween

2 Std.

Tartelettes aux fruits rouges

1 Std. 50 Min

Salade d'oeufs dans un nid de Pâques croustillant

1 Std.

Chicons au jambon, gratinés au comté

13 Std.