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Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)

Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)
2.6 7 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 25 Min
3 pieces
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Zutaten

  • glutinous rice soaked for 30 minutes, drained
    500 g
  • water
    500 g
  • palm sugar (gula Melaka) cut in chunks
    50 g
  • caster sugar
    350 g
  • hot water
    1550 g
  • banana leaves wiped clean (see tips)
    3
  • cooking oil to grease

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 21 mg
Eiweiß 11 g
Brennwert 4728 kJ / 1130 kcal
Fett 1 g
Ballaststoffe 5 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 269 g

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