Turkey roulade with peaches and apricots

Turkey roulade with peaches and apricots

4.4 5 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

skinless turkey breast fillet cut in half lengthways
900 - 1000 g
sea salt plus extra to season
1 tsp
ground black pepper plus extra to season
1 tsp
walnuts
50 g
brown onion cut into pieces
100 g
garlic clove
1
olive oil
20 g
canned peaches drained and chopped into pieces
120 g
mascarpone cheese
100 g
egg
1
grated lemon zest
1 tsp
dried thyme
1 tsp
dried tarragon
½ tsp
prosciutto
200 g
dried apricots
12
water
1000 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2165 mg

Eiweiß 52 g

Brennwert 2248.1 kJ / 535.3 kcal

Fett 27.6 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 8.6 g

Kohlenhydrate 17.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Rezepte
Australien und Neuseeland

Savoury Christmas 19 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Cheat's Kaiser rolls

2h 30min

Cherry pickin' gelato

4h 35min

Tandoori paneer pizza

1h 30min

Fruit platter with lemon and honey dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

15min

Pickled cabbage salad (Thermomix® Cutter, using modes)

10min

Roasted banana affogato

29h

Torta di rose with ricotta filling (ricotta "roses")

2h 30min

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2h 20min

Pomegranate smoothie bowl with chia seeds

10min

Baked Cabbage Pierogis

2h 30min

Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish

1h

Plum brioche buns

2h 30min