Turkey roulade with peaches and apricots

Turkey roulade with peaches and apricots

4.3 4 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

skinless turkey breast fillet cut in half lengthways
900 - 1000 g
sea salt plus extra to season
1 tsp
ground black pepper plus extra to season
1 tsp
walnuts
50 g
brown onion cut into pieces
100 g
garlic clove
1
olive oil
20 g
canned peaches drained and chopped into pieces
120 g
mascarpone cheese
100 g
egg
1
grated lemon zest
1 tsp
dried thyme
1 tsp
dried tarragon
½ tsp
prosciutto
200 g
dried apricots
12
water
1000 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2165 mg

Eiweiß 52 g

Brennwert 2248.1 kJ / 535.3 kcal

Fett 27.6 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 8.6 g

Kohlenhydrate 17.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Rezepte
Australien und Neuseeland

Savoury Christmas 19 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Baked artichoke dip

35min

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

1h 10min

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24h 35min

Tuna dip

15min

Cedar-wrapped pork with rosemary

40min

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45min

Melted Brie with basil and lemon pesto

30min

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40min

Camembert with cranberries and almonds

30min

Soufflé omelette with hot smoked salmon

25min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1h 10min

Baked salmon cheesecake

26h 35min