Σούπα με καρότο και αχλάδι

Name: Σούπα με καρότο και αχλάδι
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 20 γρ. ελαιόλαδο; 200 γρ. κρεμμύδια; 2 σκελίδες σκόρδο; 150 γρ. καρότα; 300 γρ. πατάτες; 400 γρ. αχλάδια; 2 κ.γλ. αλάτι; 4 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι; 15 γρ. μουστάρδα Dijon; 600 γρ. νερό; 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών; ¼ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο

4.3 13 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 μερίδες

Zutaten

ελαιόλαδο
20 γρ.
κρεμμύδια σε κομμάτια
200 γρ.
σκόρδο
2 σκελίδες
καρότα σε κομμάτια
150 γρ.
πατάτες σε κομμάτια
300 γρ.
αχλάδια κομμένα σε μικρούς κύβους
400 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
μουστάρδα Dijon
15 γρ.
νερό
600 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
¼ κ.γλ.
διπλή κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες) (optional) για σερβίρισμα
κόκκινη πιπεριά τσίλι, αποξηραμένη (optional) για σερβίρισμα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 2 g

Brennwert 493 kJ / 118 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Μύρισε Φθινόπωρο 10 Rezepte
Griechenland

Πρωταθλητής της σούπας 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Βασική σούπα βελουτέ

4.9(69)

45 Min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

4.4(27)

30 Min

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1 Std.