Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

Les coquillages en vapeur de citron

1000 g de coques fraîches
1000 g de praires fraîches
1 de citron jaune non traité
300 g d'eau
1 branche de romarin frais
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée

La salade de roquette (facultatif)

30 g d'échalotes
10 g de vinaigre de xérès
10 g de vinaigre balsamique
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
25 g d'huile de sésame
25 g d'huile d'olive
2 poignées de roquette

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 743 kJ / 179 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Coquillages et crustacés 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Maquereaux à la moutarde

30 Min

Coquillages à la fondue de poireaux

35 Min

Ananas au sirop de coriandre

2 Std. 45 Min

Lotte à l'andouille

1 Std. 20 Min

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

40 Min

Daurade à l'ail

40 Min

Dorade en croûte de sel

35 Min

Râbles de lapin farcis à la normande

1 Std. 15 Min

Chaudrée de moules

35 Min

Risotto au calamar

1 Std. 30 Min

Lotte vapeur façon tajine

1 Std. 45 Min

Encornets à la provençale

55 Min