Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 porties

Zutaten

sjalotten in stukken
100 g
verse tijm enkel de bladeren
10 takjes
porto
170 g
granaatappelsiroop
100 g
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
900 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zelfgemaakte vulling (zie tip)
250 g
granaatappelpitten en iets meer om te garneren
50 g
Dijon mosterd
30 g
boter in stukken
30 g
rode ui gehalveerd, in plakjes
800 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 27 g

Brennwert 1220 kJ / 291 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Feesttafel 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Piña Colada sorbet

Piña Colada sorbet

30 Min

Mosselen in kruidige tomatensaus

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 Min

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

Keine Bewertungen

Champagne en pompelmoes sorbet

Champagne en pompelmoes sorbet

Keine Bewertungen

Sesam zalm met sla en erwtensoep

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1 Std.

Worstmummies

Worstmummies

Keine Bewertungen

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25 Min

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8 Std. 10 Min

Kipsatés met pindasaus

Kipsatés met pindasaus

2 Std.

Vastensoep

Vastensoep

30 Min

Sangria

Sangria

10 Min

Karamel varkensvlees

Karamel varkensvlees

45 Min