Crostata al rabarbaro

Crostata al rabarbaro

4.7 3 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

8 pezzi

Zutaten

Stampo

½ cucchiaio di burro, non salato morbido, per imburrare

Crostata

150 g di nocciole sgusciate, con la buccia
100 g di zucchero
200 g di farina q.b. per spianare
80 g di burro, non salato a pezzi (2 cm)
60 g di acqua
¼ di cucchiaino di sale
500 g di rabarbaro tagliato a metà per il lungo, a pezzi (8 cm)
240 g di mezza panna
2 uova
20 g di amido di mais (maizena)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 8.8 g

Brennwert 1874 kJ / 450 kcal

Fett 29 g

Kohlenhydrate 35 g

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Schweiz

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