Œufs brouillés à la florentine

Œufs brouillés à la florentine

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

40 g de parmesan
200 g d'épinards frais
8 œufs à température ambiante
2 c. à soupe de skyr (yaourt islandais)
du sel
du poivre moulu
20 g de beurre
4 tranches de pain de campagne
400 g de pousses d'épinards frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 23 g

Brennwert 1272 kJ / 304 kcal

Fett 18 g

Kohlenhydrate 11 g

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