Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

Salade de lentilles, chou-fleur et figues

Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry

Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

Salade de maquereau fumé, fenouil, champignon et amande

Tartinade menthe, feta et grenade

Pâtes au pesto de cresson

Soupe de pois chiches épicée aux moules

Bar au caviar d'aubergine