Papillotes de poisson au mascarpone

Papillotes de poisson au mascarpone

3.6 29 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

30 g d'échalote
3 brins de persil frais réserver les tiges pour le court-bouillon
1 gousse d'ail
120 g de mascarpone
20 g de lait demi-écrémé
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
½ c. à café de paprika doux en poudre
400 g d'eau
1 branche de thym frais effeuillée
200 g de riz basmati
1 poivron jaune détaillé en lanières
1 poivron rouge détaillé en lanières
1 poivron vert détaillé en lanières
4 filets de cabillaud
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 34 g

Brennwert 1970 kJ / 467 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 15 g

Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Papillotes saveurs 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Merlu à la galicienne

45 Min

Brochette d'espadon à la vanille

45 Min

Filets de colin, carottes, beurre aux fanes

30 Min

Brandade de cabillaud et poireau

40 Min

Papillote de poisson et tagliatelle de carottes

35 Min

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

55 Min

Gratin de merlu aux courgettes

45 Min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1 Std.

Blanquette de cabillaud

55 Min

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50 Min

Le saumon sauvage au vinaigre de framboise

45 Min

Cabillaud au beurre d'agrume

55 Min