Filetti di salmone e cous cous con verdure e salsa alla curcuma

Filetti di salmone e cous cous con verdure e salsa alla curcuma

4.6 61 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio
6 foglie di basilico fresco lavate
60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (150-180 g ciascuno)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico paprika dolce
500 g di acqua
15 g di dado per brodo vegetale
250 g di carote pelate e tagliate a cubetti (2 cm)
250 g di zucchine tagliate a cubetti (2 cm)
250 g di cous cous precotto
½ scalogno
250 g di latte
20 g di farina tipo 00
1 cucchiaio colmo di curcuma in polvere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 171.8 mg

Eiweiß 42.8 g

Brennwert 3262.3 kJ / 779.8 kcal

Fett 38 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 64.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Filetto di salmone con porro e patatine novelle

1 Std.

Filetto di nasello con contorno di finocchi e arance

30 Min

Omelette greca

35 Min

Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino

40 Min

Filetti di trota con purea di broccoli

40 Min

Insalata di legumi (vegan)

50 Min

Minestra di cavoletti con olio alla salvia

50 Min

Minestra di orzo con zucca e peperoni

35 Min

Filetti di merluzzo con contorno di cavolo nero

1 Std.

Spezzatino di tacchino e pancetta con porri

45 Min

Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni

1 Std.

Insalata di legumi, tonno e avocado

20 Min