Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Surf and turf with pink peppercorn sauce
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
Pink peppercorn sauce
-
garlic clove1
-
eschalot cut into halves1
-
salted butter cut into cubes40 g
-
white wine50 g
-
tomato paste1 tsp
-
pink peppercorns lightly crushed (see Tips)2 tbsp
-
water100 g
-
Chicken stock powder or Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
-
pouring (whipping) cream200 g
-
egg yolks (see Tips)4
Surf and turf
-
water500 g
-
large raw prawns deveined and butterflied8 - 12
-
beef fillet steaks4
-
extra virgin olive oil to drizzle
-
sea salt to season
-
ground black pepper to season
-
thick-cut chips to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
637.4 mg
Eiweiß
39.9 g
Brennwert
2982.2 kJ /
710 kcal
Fett
51.1 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
22.9 g
Kohlenhydrate
20.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Sicilian prawn salad
40 Min
Madurese chicken satay
1 Std. 30 Min
Ultimate mushroom mac n' cheese
1 Std. 5 Min
Braised Lamb Shanks
3 Std. 35 Min
Buffalo chicken wings
50 Min
Cauliflower risotto with brown butter prawns
45 Min
Mac and smoky cheese
1 Std. 20 Min
Mushroom sauce
20 Min
Creamy blue cheese with shell pasta
45 Min
Capsicum chicken and summer squash (Diabetes)
40 Min
Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin
1 Std. 45 Min
Beef and feta koftas
1 Std. 30 Min