Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Hollandaisesaus
Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
500 g
Zutaten
-
vers geperst citroensap50 - 85 g
-
boter in stukken200 - 335 g
-
eierdooiers3 - 5
-
zout¾ - 1 ¼ tl
-
gemalen peper2 ½ - 3 ½ snuifjes
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 500 g
Natrium
5013 mg
Eiweiß
19 g
Brennwert
11702 kJ /
2839 kcal
Fett
301 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
193 g
Kohlenhydrate
11 g
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