Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

2.9 14 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

6 parts

Zutaten

La terrine

300 g d'eau
100 g de carottes coupées en bâtonnets
100 g de haricots verts frais
50 g de fèves fraîches
50 g de petits pois frais
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de lait de coco
2 pincées de piment d'Espelette
1 c. à café de sel

L'émulsion au cerfeuil

1 bouquet de cerfeuil frais
30 g de jus de citron vert
30 g d'huile d'olive
30 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 367 mg

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 1048.2 kJ / 253.5 kcal

Fett 20.8 g

Ballaststoffe 4.5 g

gesättigte Fettsäuren 14.5 g

Kohlenhydrate 7.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fête des parents 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5h 30min

Terrine courgettes, ricotta et bacon

50min

Terrine de courgette et thon - Tagliatelle de poivrons

1h 45min

Clafoutis aux tomates cerise, quenelle de fromage frais

1h

Farçou

2h 20min

Terrine de poissons aux légumes

6h 30min

Soupe froide concombre-courgette

15min

Terrine de légumes et mozzarella

2h

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3h 20min

Terrine de volaille pistache-citron

24h

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40min

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

50min