Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

4.5 41 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

50 g di cipolle
1 peperoncino rosso piccante
1 spicchio di aglio
20 g di aceto
15 g di Rum
15 g di salsa di soia
20 g di concentrato di pomodoro
15 g di zucchero di canna
30 g di olio di oliva
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 pizzico di timo secco
1 pizzico di cannella in polvere
1 pizzico di zenzero in polvere
2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
1 cucchiaio di paprika dolce
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi
600 g di petto di pollo senza pelle
600 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 473 mg

Eiweiß 32.5 g

Brennwert 1414.3 kJ / 338 kcal

Fett 18.3 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Kohlenhydrate 8.5 g

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