Polpette di tacchino al sugo

Polpette di tacchino al sugo

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

Polpette di tacchino

400 g di petto di tacchino a tocchetti (2-3 cm)
6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
½ spicchio di aglio
2 uova
50 g di pane bianco precedentemente ammollato nel latte e strizzato
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Salsa pomodoro

1 spicchio di aglio
50 - 80 g di cipolla a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
600 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1143.2 mg

Eiweiß 35.2 g

Brennwert 1277.3 kJ / 305.3 kcal

Fett 12.4 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 4.2 g

Kohlenhydrate 14.3 g

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Italien

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