Vellutata di carote con omelette

Vellutata di carote con omelette

4.5 64 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Omelette

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2.3 cm)
4 uova
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di sale

Vellutata di carote

30 g di cipolla
400 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
200 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua calda (non bollente)
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
20 g di olio extravergine di oliva
2 fette di formaggio per sandwich
2 fette di prosciutto cotto
1 pizzico di sale (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 549.4 mg

Eiweiß 19 g

Brennwert 1313.5 kJ / 314 kcal

Fett 19.1 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 7.7 g

Kohlenhydrate 17.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Uova occhio di bue con contorno di verdure

30 Min

Frittatina alle zucchine

30 Min

Focaccia di patate in padella

1 Std.

Bocconcini di pollo in crema di zucchine

35 Min

Rotolo ai piselli

50 Min

Frittata di zucchine (TM6)

50 Min

Sformato di zucchine e patate

1 Std. 30 Min

Uova strapazzate

20 Min

Fluffy omelette con spinaci e prosciutto

30 Min

Crema di carote

40 Min

Frittata di zucchine e ricotta

40 Min

Rotolo di frittata

45 Min