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Risotto ai peperoni
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
-
40 g di cipolla a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di peperoni rossi puliti e a listarelle (1 cm)
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
-
50 g di vino bianco
-
700 g di acqua
-
5 g di sale, + q.b.10 g di dado per brodo vegetale
-
30 g di burro
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
11.4 mg
Eiweiß
7.3 g
Brennwert
1788.5 kJ /
427.5 kcal
Fett
14.5 g
Ballaststoffe
4.5 g
gesättigte Fettsäuren
5.3 g
Kohlenhydrate
66.4 g
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Italien
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