Dave Barbaro's spiced pork sausages

Dave Barbaro's spiced pork sausages

4.3 6 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

20 pieces

Zutaten

sea salt
30 g
paprika
10 g
dried chilli flakes
10 g
red wine
80 g
fennel seeds
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
boneless pork shoulder skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
1750 g
pork fat (see Tips)
300 g
sausage casings (see Tips)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 646 mg

Eiweiß 16.6 g

Brennwert 1288.9 kJ / 308.1 kcal

Fett 25.8 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 8.8 g

Kohlenhydrate 0.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Homemade sausages 7 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Chicken mole and avocado papaya salsa

25 Std.

Lamb with pumpkin and lentils

50 Min

Korean bao beef sliders

2 Std. 10 Min

Caprese hasselback chicken

40 Min

Chicken and mushroom lasagne

1 Std. 55 Min

Meat feast pizza

1 Std. 30 Min

Turkey rissoles and kale slaw

30 Min

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3 Std. 35 Min

Roast lamb with vegetables & gravy

3 Std.

Korean barbecue pork with rice salad

40 Min

Pizza pockets

1 Std. 50 Min

Ricotta gnocchi

2 Std.

Alle anzeigen

Alle anzeigen