Trifle poire, figue et noisette

Trifle poire, figue et noisette

4.6 20 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

La compotée de figues

300 g de figues fraîches coupées en deux
25 g de cassonade
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur

Le streusel à la noisette et la brunoise de poire

25 g de beurre doux
25 g de farine de blé
25 g de cassonade et 1 c. à café
1 - 2 pincées de fleur de sel
25 g de noisettes en poudre
2 poires
½ gousse de vanille les graines seulement

La crème fouettée

200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de mascarpone très froid
25 g de cassonade
50 g de noisettes entières torréfiées, puis concassées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 184.7 mg

Eiweiß 4.3 g

Brennwert 1678.5 kJ / 403 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 14.8 g

Kohlenhydrate 29.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°33 47 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Entremets pistache et rhubarbe

12 Std.

Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)

1 Std. 40 Min

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

1 Std. 35 Min

La dacquoise aux fruits d'été

15 Std. 45 Min

Cheesecake abricot-basilic de Claudine

4 Std.

Chutney de poires

55 Min

Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic

25 Min

Dacquoise aux fruits rouges

3 Std. 55 Min

Tarte abricot-pistache

1 Std. 15 Min

Semifreddo (parfait glacé)

9 Std.

Clafoutis à la pêche, au mascarpone et au citron vert

1 Std.

Crumbcake framboise-chocolat

1 Std.