Pizza aus schwarzem Reis mit Zucchinicreme, Garnelen und Cottage Cheese

Pizza aus schwarzem Reis mit Zucchinicreme, Garnelen und Cottage Cheese

4.6 5 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Schwarzer Reisteig

schwarzer Reis
100 g
Weizenmehl, universal
100 g
Wasser
130 g
Zucker
½ TL
frische Germ
5 g
Olivenöl zum Einfetten
Salz
1 TL

Zucchinicreme

Zwiebeln
20 g
Olivenöl
25 g
Zucchini in Stücken (2-3 cm)
250 g
Basilikumblätter, frisch
2
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)

Garnelen und Fertigstellung

Knoblauchzehe halbiert
1
Olivenöl
20 g
Garnelen, roh, geschält entdarmt
100 g
Currypulver
½ TL
Salz
1 Prise
Rapsöl zum Einfetten (siehe Tipp)
körniger Frischkäse (Cottage cheese)
80 g
Chiliflocken, getrocknet
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 149 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 1430 kJ / 342 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Black Days 12 Rezepte
Österreich

Pizza für Gourmets 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Cremige Polenta mit Pfirsichen

50 Min

Babyfreundliche Mango Tofu Sesam Nudeln

40 Min

Babyfreundliche Kichererbsen und Bohnen Patties

1 Std.

Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing

55 Min

Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini

3 Std. 45 Min

Maronipressknödel

1 Std. 50 Min

Spinat-Pistazien-Flans

35 Min

Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln

45 Min

Babyfreundliche Mais-Ricotta Laibchen

20 Min

Pikanter Kaiserschmarrn mit Leinöl-Kräuter-Creme

30 Min

Babyfreundliche Kürbis Kidneybohnen Quesadillas

45 Min

Polenta mit Spinat und Käse

1 Std.