Affogato aux bananes caramélisées

Affogato aux bananes caramélisées

4.2 6 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 16 Std. 50 Min

16 portions

Zutaten

La veille

350 g de bananes bien mûres coupé en rondelles (1 cm)
2 c. à soupe de beurre mou
2 - 3 c. à soupe de sucre roux
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
140 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
410 g de lait entier
1 gousse de vanille égrainée
¼ c. à café de sel
580 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Le jour même

espresso pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 63.6 mg

Eiweiß 2.4 g

Brennwert 934.7 kJ / 223.4 kcal

Fett 16.7 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 10.1 g

Kohlenhydrate 17.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Crème glacée - mode sauce 10 Rezepte
Frankreich

Fraîcheurs d'été 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pain aux pommes de terre sans gluten

2ωρ. 30 λεπτ.

Biscuits chinois

1ωρ. 25 λεπτ.

Pain au sarrasin et aux graines

2ωρ. 35 λεπτ.

Bao au porc char siu et carottes au vinaigre

4ωρ.

Fromage frais à tartiner sans lactose

12ωρ. 10 λεπτ.

Mélange pour marinade de viande ou poisson

10 λεπτ.

Tisane menthe, anis et citron

10 λεπτ.

Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne

1ωρ. 25 λεπτ.

Gâteau de crêpes aux foies de volaille

1ωρ. 50 λεπτ.

Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet

2ωρ.

Pâte à tartiner à la noix de pécan

30 λεπτ.

Lait de coco

10 λεπτ.