Pane veneziano

Pane veneziano

4.7 29 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 18 Std. 30 Min

1 pezzo

Zutaten

Lievitino

150 g acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g di farina manitoba

Pane

165 g acqua fredda
300 g di semola rimacinata di grano duro
5 g di lievito di birra fresco
1510 g acqua
10 g di sale
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 47 g

Brennwert 7965 kJ / 1968 kcal

Fett 45 g

Ballaststoffe 27.5 g

Kohlenhydrate 318 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby Sensor 373 Rezepte
Italien

Giro d'Italia 30 Rezepte
Italien

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Focaccia di semola

6 Std. 40 Min

Pane in padella

18 Std.

Baguette francese (TM6)

5 Std.

Panini della Val Venosta

15 Std. 30 Min

Filoncini di semola

4 Std.

Pane in cassetta semplice

19 Std.

Pane arabo

3 Std. 30 Min

Pane contadino

19 Std.

Treccia di pane alle olive

5 Std. 30 Min

Focaccia ad alta idratazione TM6

5 Std.

Pane toscano (TM6)

16 Std. 30 Min

Pane semplice

4 Std.