Pane tartaruga

Pane tartaruga

5.0 5 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 20 Std.

10 pezzi

Zutaten

Biga

500 g di farina manitoba
10 g di lievito di birra fresco
250 g di acqua

Pane tartaruga

50 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo
10 g di sale
20 g di burro morbio a pezzi
semola di grano duro q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 395.2 mg

Eiweiß 5.5 g

Brennwert 758.9 kJ / 181.4 kcal

Fett 1.6 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 38.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pane morbido di farro

19 Std.

Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)

16 Std.

Panini croccanti

24 Std.

Shepherd's Pie con coda di bue

6 Std. 30 Min

Focaccia alle cipolle

2 Std. 40 Min

Focaccia morbida

4 Std.

Panini morbidi dolci

1 Std. 30 Min

Impasto base per pane

1 Std.

Michetta (TM6)

6 Std. 30 Min

Grissini Rubatà

2 Std. 30 Min

Panini bovoli

4 Std.

Focaccia

6 Std.