Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zwiebelschnecken mit Manchego
Zutaten
Würziger Germteig
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Butter in Stücken80 g
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Milch250 g
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brauner Zucker2 EL
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Trockengerm (1 Päckchen)7 g
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Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen450 g
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Roggenmehl50 g
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Ei (Größe M)1
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Salz15 g
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Zwiebel, granuliert15 g
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Schwarzkümmelsamen20 g
Zwiebelcreme
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Öl20 g
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Zwiebeln in Spalten450 - 500 g
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1 TL Thymian, getrocknetThymian, frisch Blättchen abgezupft5 Zweiglein
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Weißwein100 g
Fertigstellung der Zwiebelschnecken
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Manchego Käse in Stücken200 g
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Öl zum Einfetten
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
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