Rhabarber- Golatschen mit Ziegenkäse

Rhabarber- Golatschen mit Ziegenkäse

4.8 26 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

12 Stück

Zutaten

Teig

Ziegenfrischkäse
100 g
Butter in Stücken
50 g
Ziegenmilch
50 g
50 g Milch
Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
250 g
Weinstein-Backpulver
1 TL
Salz
½ TL
Ei
1

Rhabarberfülle

Rhabarber in Stücken
140 g
Tomatenmark
20 g
frischer Thymian Blättchen abgezupft
1 TL
Salz
½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
1 Msp.
Gelierzucker 2:1
60 g

Fertigstellung

Zucker
½ TL
Salz
½ TL
Thymian, getrocknet
½ TL
Ei
1
Weizenmehl, glatt für die Arbeitsfläche
Ziegenweichkäse (z.B. Picandou)
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 6 g

Brennwert 839 kJ / 200 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Rezepte
Österreich

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel

1 Std.

Spinat-Pistazien-Flans

35 Min

Rhabarber-Eis

8 Std. 45 Min

Zwiebel-Ricotta-Küchlein mit Salbei

1 Std.

Maronistrudel mit Schwammerln und Nüssen

50 Min

Bärlauch-Quiche

1 Std. 30 Min

Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme

45 Min

Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing

30 Min

Kichererbsenflan mit Rucola und Erdbeerdressing

1 Std.

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

40 Min

Pfirsich-Joghurt-Trifle mit Walnusskrokant

45 Min

Möhrenquiche mit Salbei

1 Std. 35 Min