Rhabarber- Golatschen mit Ziegenkäse

Rhabarber- Golatschen mit Ziegenkäse

4.6 27 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

12 Stück

Zutaten

Teig

Ziegenfrischkäse
100 g
Butter in Stücken
50 g
Ziegenmilch
50 g
50 g Milch
Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
250 g
Weinstein-Backpulver
1 TL
Salz
½ TL
Ei
1

Rhabarberfülle

Rhabarber in Stücken
140 g
Tomatenmark
20 g
frischer Thymian Blättchen abgezupft
1 TL
Salz
½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
1 Msp.
Gelierzucker 2:1
60 g

Fertigstellung

Zucker
½ TL
Salz
½ TL
Thymian, getrocknet
½ TL
Ei
1
Weizenmehl, glatt für die Arbeitsfläche
Ziegenweichkäse (z.B. Picandou)
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 6 g

Brennwert 839 kJ / 200 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Rezepte
Österreich

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Flammkuchen mit Datteln und Speck

1 Std. 40 Min

Quitten-Tarte

50 Min

Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme

45 Min

Brennnessel-Cheesecake mit Spargel

2 Std.

Sellerie-Topfen-Quiche mit Räucherforelle

1 Std. 25 Min

Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing

30 Min

Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse

45 Min

Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

25 Min

Herzhafter Rotkohl-Birnen-Strudel

2 Std. 40 Min

Kabanossi-Birnen-Fladen mit Rucolapesto

2 Std.

Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Trauben

1 Std. 25 Min

Vollkorn Mangold-Quiche

1 Std. 30 Min