Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)
Zutaten
-
farina tipo 00 q.b.
-
700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
-
1 spicchio di aglio
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150 g di cipolla in quarti
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50 g di bacon affumicato a cubetti
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40 g di olio extravergine di oliva
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30 g di birra scura tipo Guinness
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50 g di acqua
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30 g di dado per brodo vegetale30 g di dado per brodo di carne
-
30 g di concentrato di pomodoro
-
150 g di birra scura tipo Guinnes
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 cucchiaino di paprika dolce
-
1 pizzico di timo secco
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150 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
1 pizzico di sale
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
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Italien
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