Black rye bread

Black rye bread

4.6 8 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

12 slices

Zutaten

water
250 g
brown sugar (see Tips)
20 g
dried instant yeast
2 tsp
olive oil
20 g
apple cider vinegar
30 g
baker's flour plus extra to dust
300 g
rye flour
100 g
black cocoa powder (see Tips)
30 g
dried fennel seeds
1 tsp
salt
1 ¼ tsp
water to brush

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 245.3 mg

Eiweiß 4.7 g

Brennwert 624.1 kJ / 149.2 kcal

Fett 2.6 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 27.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Black limited edition Thermomix® 16 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Black garlic and onion jam

55min

Plum brioche buns

2h 30min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

20min

George Calombaris' Licorice Ice Cream with Blackberries

24h 25min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

1h 40min

Dukkah

10min

All-Purpose Meat Rub

5min

Portuguese green eggs

50min

Apricot tahini bliss balls

15min

Cranberry and rosemary chutney

45min

Steamed beetroot with creamy walnut sauce

1h

Beetroot carpaccio with burrata

1h 25min