Porcetta asada con peras y cebolla

Porcetta asada con peras y cebolla

4.7 3 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 12 Std.

16 porciones

Zutaten

10 g de aceite de oliva extra virgen
5 g de hojas de perejil fresco solo deja
5 g de cebollín en trozos
2 g de hojas de salvia fresca
2 g de hojas de tomillo fresco
2 g de hojas de romero fresco
1 cda de mostaza
3 dientes de ajo, pelados
1 cdita de semillas de hinojo
500 g de pera pelada, sin semillas y en cuartos
200 g de cebolla morada en cuartos
2000 g de panceta de cerdo, sin ahumar abierto con mariposa
2 cditas de sal de mar fina y un poco más para espolvorear
3 cditas de pimienta negra molida, o al gusto
2 cditas de sal marina
70 g de bulbos de hinojo en cuartos
3 g de tomillo fresco sólo las hojas
3 g de romero fresco sólo las hojas
3 g de salvia fresca sólo las hojas
2 pizcas de sal

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 303.7 mg

Eiweiß 12.9 g

Brennwert 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Fett 67.3 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 24.4 g

Kohlenhydrate 13.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Año Nuevo 11 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Manojos de ejotes y papas al vapor

55 Min

Pan Piadina con pollo desmenuzado y crema de berenjena

2 Std. 10 Min

Ensalada mixta con aderezo de granada en Varoma

30 Min

Crema batida insuperable

30 Min

Papa y camote rallado (200-500 g)

15 Min

Sopa de espinaca, tostadas de pollo al cilantro y bizcocho de guayaba TM6

1 Std. 30 Min

Helado de mousse de chocolate

3 Std.

Pastel de durazno y ciruela

1 Std.

Carne de res con pimientos

25 Min

Malteada de crema de avellanas

10 Min

Trucha al vapor con puré de brócoli

40 Min

Paquetes de pescado al vapor con acelgas

40 Min