Polpette di pollo e riso con pesto rosso

Polpette di pollo e riso con pesto rosso

3.6 8 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 porzioni

Zutaten

Polpette di pollo e riso

1300 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
50 g di riso basmati
150 g di patate pelate e tagliate a cubetti (1 cm)
40 g di Parmigiano Reggiano
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
400 g di petto di pollo senza pelle a pezzi (3 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato
40 g di pangrattato senza glutine

Pesto rosso

70 g di mandorle pelate
1 spicchio di aglio
5 g di foglie di basilico fresche lavate
50 g di Parmigiano Reggiano
100 g di pomodorini secchi sott'olio sgocciolati
100 g di olio extravergine di oliva
10 g di aceto balsamico
1 pizzico di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 410.4 mg

Eiweiß 19.4 g

Brennwert 1577 kJ / 377 kcal

Fett 25.4 g

Ballaststoffe 6.1 g

gesättigte Fettsäuren 9.7 g

Kohlenhydrate 19.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buono, senza 80 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Ricotta con pesto di piselli

35min

Fagottini iperproteici con uova, speck e mozzarella

50min

Polpettine di ceci e fagiolini

1h 20min

Polpettone di ceci e spinaci

1h 30min

Frittelle di carote con uova e avocado

40min

Polpette di carne e melanzane

50min

Biscotti animalier

1h 30min

Polpettone zucca e spinaci

1h 15min

Bocconcini di broccoli e formaggio

1h

Polpette di verdure

20min

Polpettone con purè di zucca (vegan)

1h 30min

Polpettone spinaci e pancetta

1h 30min