Vegetarische Wellington

Vegetarische Wellington

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

6 porties

Zutaten

Bladerdeeg

boter in blokjes (1 cm)
200 g
bloem en iets meer om te bewerken
200 g
koud water
90 g
zout
2 snuifjes
poedersuiker
2 snuifjes

Garnering

uien gehalveerd
200 g
verse champignons de Paris, in vieren gesneden
250 g
water
200 g
gedroogde vruchten mengeling
40 g
boter in stukken
60 g
teentje knoflook
2
zout
2 snuifjes
gemalen witte peper
2 snuifjes
currypoeder
2 tl
verse rozemarijn enkel de bladeren
2 stengels
zoete aardappelen in blokjes
400 g
rapen in blokjes
200 g
olijfolie
3 el
ei losgeklopt
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 702.5 mg

Eiweiß 9.8 g

Brennwert 2627 kJ / 632.5 kcal

Fett 46.5 g

Ballaststoffe 6.2 g

gesättigte Fettsäuren 25.3 g

Kohlenhydrate 40.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Feesttafel 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Brak ocen

Spaghettini linzen-bolognese, gebakken met salami

1 godz. 10 min

Gele paprika shakshuka met avocado

25 min

Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

1 godz. 30 min

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25 min

Stoofpot van zwarte bonen met spiegeleieren en maïstortilla's

16 godz.

Enchiladas met rundvlees

30 min

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1 godz. 50 min

Groene smoothie bowl met gojibessen

Brak ocen

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

1 godz. 20 min

Wraps met jalapeño, kip en sla

30 min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30 min