Vegetarische Wellington

Vegetarische Wellington

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

6 porties

Zutaten

Bladerdeeg

boter in blokjes (1 cm)
200 g
bloem en iets meer om te bewerken
200 g
koud water
90 g
zout
2 snuifjes
poedersuiker
2 snuifjes

Garnering

uien gehalveerd
200 g
verse champignons de Paris, in vieren gesneden
250 g
water
200 g
gedroogde vruchten mengeling
40 g
boter in stukken
60 g
teentje knoflook
2
zout
2 snuifjes
gemalen witte peper
2 snuifjes
currypoeder
2 tl
verse rozemarijn enkel de bladeren
2 stengels
zoete aardappelen in blokjes
400 g
rapen in blokjes
200 g
olijfolie
3 el
ei losgeklopt
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 702.5 mg

Eiweiß 9.8 g

Brennwert 2627 kJ / 632.5 kcal

Fett 46.5 g

Ballaststoffe 6.2 g

gesättigte Fettsäuren 25.3 g

Kohlenhydrate 40.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Feesttafel 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

Pas d’évaluation

Erwtenboter, avocado en muntpuree

Erwtenboter, avocado en muntpuree

Pas d’évaluation

Gele paprika shakshuka met avocado

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Katsu varkensschnitzel met groene salade, wasabi en dilledressing, gebakken aardappelen

Katsu varkensschnitzel met groene salade, wasabi en dilledressing, gebakken aardappelen

50min

Enchiladas met rundvlees

Enchiladas met rundvlees

30min

Pasta met ansjovis en broodkruimels

Pasta met ansjovis en broodkruimels

45min

Quiche met kip en peer

Quiche met kip en peer

2h 40min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1h

Vegan Oesterzwam Shoarma

Vegan Oesterzwam Shoarma

Pas d’évaluation

Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei

Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei

Pas d’évaluation

Linzensoep met spinazie

Linzensoep met spinazie

50min

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

35min