Mango cake

Mango cake

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Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

12 fette

Zutaten

Torta

burro q.b.
6 uova (da 60 g)
180 g di zucchero
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
180 g di farina tipo 00
1 cucchiaino colmo di lievito in polvere per dolci

Farcitura

500 g di polpa di mango maturo, a pezzi
110 g di zucchero
1 cucchiaio di succo di limone
350 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g di mascarpone

Terminare la preparazione

100 g di succo di mango
400 g di mango maturo pelato e a fettine

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 70.6 mg

Eiweiß 8.7 g

Brennwert 1773.1 kJ / 423.8 kcal

Fett 22.8 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 12.6 g

Kohlenhydrate 49 g

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