Menù: Polpette di agnello e cous cous piccante; mousse al cioccolato (Bimby Friend)

Menù: Polpette di agnello e cous cous piccante; mousse al cioccolato (Bimby Friend)

4.8 4 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 porzioni

Zutaten

Polpette di agnello

400 g di carote pelate e a pezzi (3-4 cm)
1 spicchio di aglio
100 g di cipolla rossa a pezzi
20 g di menta fresca le foglie lavate
600 g di carne trita d'agnello
100 g di pangrattato
40 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
1 cucchiaio di cumino in polvere
2 cucchiai di coriandolo in polvere
2 uova
850 g di acqua
2 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.

Mousse al cioccolato e datteri

100 g di datteri denocciolati
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
100 g di cacao in polvere zuccherato
500 g di panna (30-40% di grassi)

Salsa di pomodoro piccante

2 spicchi di aglio
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaio di cumino in polvere
1 cucchiaio di coriandolo in polvere
1 cucchiaio di peperoncino in polvere
400 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale

Cous cous

400 g di cous cous
½ cucchiaino di sale
3 cucchiai olio extravergine di oliva
10 g di menta fresca le foglioline tritate grossolanamente
200 g di yogurt bianco non zuccherato
100 g di frutta mista fresca (es. fragole, lamponi, ciliegie), a dadini

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1646.2 mg

Eiweiß 40.2 g

Brennwert 5522.8 kJ / 1320 kcal

Fett 82.2 g

Ballaststoffe 19.1 g

gesättigte Fettsäuren 38.2 g

Kohlenhydrate 117.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Migliori amici 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tagliata di pollo in salsa BBQ

4 Std.

Menù: Pollo al lemon grass; riso e zuppa di verdure (Bimby Friend)

45 Min

Menù: Gnocchi con zucca; insalata di ceci e cavolo nero; plumcake ai frutti secchi

1 Std.

Pavlova (vegan)

2 Std. 45 Min

Cosce di pollo in salsa speziata di pomodori verdi

1 Std.

Bis di contorni di verdure (Bimby Friend)

50 Min

Polpette di carne con macco di fave (Bimby Friend)

40 Min

Salsa di pomodoro (Bimby Friend)

1 Std. 20 Min

Rigatoni giganti ripieni su salsa di pomodoro

1 Std. 30 Min

Zuppa di pesce con cous cous

3 Std. 55 Min

Yogurt liquido alla banana e fragole

13 Std.

Agnello al curry con ceci e cavolo riccio a Cottura Lenta

16 Std. 50 Min